certificacion iso 22000 ayuda a las organizaciones de la cadena alimentaria a demostrar que su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) cumple con los requisitos de ISO 22000. El proceso puede incluir análisis de peligros, programas prerrequisito (PRP), controles basados en HACCP, trazabilidad, monitoreo, auditorías internas, revisión del sistema y acciones correctivas. La certificación puede ayudar a fortalecer la inocuidad alimentaria, gestionar riesgos, cumplir requisitos de clientes y mercados y mejorar los procesos de la organización.