Last updated: 28 พ.ย. 2567 | 49709 จำนวนผู้เข้าชม |
ไก่ดำพันธุ์ดั้งเดิมมีถิ่นกำเนิดมาจากแถบเหนือของมองโกลเลีย ประเทศจีน มีรูปร่างสวยงามและแข็งแรง ไก่ดำต้องมีขนดำ หนังดำ เนื้อดำ กระดูกดำ เครื่องในดำ ในสมัยของราชวงศ์ถัง แพทย์หลวงรู้จักนำเอาไก่ดำผสมเข้ากับเครื่องยาจีนตามกรรมวิธีแผนโบราณ เพื่อเป็นอาหารถวายฮ่องเต้ ซึ่งตามประวัติศาสตร์จีนไก่ดำจะถือเป็นสัตว์สงวนและเป็นของต้องห้ามสำหรับสามัญชนทั่วไป ไม่ให้นำออกนอกประเทศและหากผู้ใดพบเห็นก็ต้องนำทูลถวายฮ่องเต้เท่านั้น ไก่ดำจึงเป็นที่สงวนและทรงโปรดของฮ่องเต้ทุกสมัย เสวยบำรุงร่างกายและรักษาโรคได้เป็นอย่างดี แม้พระซูสีไทเฮาก็โปรดในการเสวยไก่ดำเป็นประจำจนมีผิวพรรณสวยงาม แข็งแรง สรรพคุณของไก่ดำในตำรายาของขุนนางจีนกล่าวว่า ไก่ดำมีคุณค่าทางอาหารและยา เพิ่มพละกำลังมหาศาล บำรุงสมอง บำรุงร่างกาย ต้านทานโรคต่างๆ ช่วยให้เลือดที่สูญเสียกลับคืนมาอย่างรวดเร็ว บำรุงอวัยวะที่หมดสภาพให้กลับฟื้นคืนเป็นปกติ ซุปไก่ดำสกัดตราบอนแบค สกัดจากไก่ดำรุ่นที่เลือกสรรแล้ว ผ่านกรรมวิธีที่ทันสมัย สะอาด ถูกหลักอนามัย ผ่านการตรวจสอบคุณภาพและฆ่าเชื้อด้วยระบบความร้อนสูง (STERILIZED) ไม่มีวัตถุกันเสียเจือปน ให้คุณค่าทางอาหารที่มีคุณประโยชน์ในการบำรุงร่างกาย ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง สมบูรณ์ ตารางเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการ ผลวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ
* หมายเหตุ : การวิเคราะห์กระทำที่ห้องปฏิบัติการอาหารสัตว์ภาควิชาสัตวบาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
* หมายเหตุ : การวิเคราะห์กรดอะมิโนโดยศูนย์เครื่องมือวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
28 ส.ค. 2554
28 ส.ค. 2554
28 ส.ค. 2554
28 ส.ค. 2554